功能
因发生多起食品丑闻，欧洲议会和欧盟理事会于2002年1月28日通过了通用食品法(GFL)第178/2002号法规(EG)。
规定如下：
- 制定了食品法的基本原则和要求，
- 成立了欧洲食品安全局，
- 制定了有关食品安全方面的程序。
该法规自2005年1月1日起生效。此外引入了附录，为欧盟第1935/200 4号法规的附录，自2006年10月27日起生效。
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